Ca în cazul tuturor aparatelor de uz casnic, cu cât puterea este mai mare, cu atât aparatul este mai puternic și mai eficient. În cazul aparatelor de gătit vafe, cu cât puterea este mai mare, cu atât mai repede se încălzește placa de copt, reducând timpul de pregătire.

Desigur, este adevărat că, cu cât puterea este mai mare, cu atât consumul este mai mare, dar dacă folosiți aparatul de făcut vafe ocazional, nu va fi o cantitate mare. Aparatele de făcut vafe cu o putere de 1000-1300 W sunt suficiente pentru o utilizare normală în gospodărie. Aparatele de făcut vafe cu o putere de peste 2000 W sunt concepute pentru uz profesional, în timp ce aparatele de făcut vafe cu o putere mai mică de 1000 W sunt printre cele mai slabe, cu timpi de gătire mai lungi, dar la un preț foarte rezonabil.

Atunci când alegeți un aparat de făcut vafe, trebuie să țineți cont de carcasă și de materialul plăcilor de copt. De asemenea, aparatul trebuie să fie fabricat dintr-un material cu proprietăți izolatoare bune. Un material ideal este plasticul de bună calitate, care este ușor de curățat, ușor și are proprietăți izolatoare destul de bune.

Un alt material potrivit este oțelul inoxidabil, care necesită o curățare mai atentă, dar arată mai bine decât plasticul. Metalul nu este un material adecvat, deoarece conduce bine căldura și poate provoca arsuri dacă este manipulat greșit.

Materialul plăcii de copt, însă, este foarte important pentru a conduce bine căldura, astfel încât vafele să fie pregătite uniform. Este o idee bună să alegeți o placă antiaderentă, care va împiedica aluatul să se ardă, iar plăcile rezistente la zgârieturi pot face ca aparatul de făcut vafe să dureze mai mult. Ceramica și teflonul, de exemplu, sunt alegeri deosebit de bune. Pentru a proteja materialele, folosiți întotdeauna numai ustensile din lemn sau silicon.